Về Hạ Long thưởng thức hết những món quà đắt khách của biển cả

14/02/2019

Đến Hạ Long và thưởng thức những món hải sản tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách sành ăn đấy.

1. CHẢ MỰC HẠ LONG

Chả mực là món ăn nổi tiếng bậc nhất Hạ Long. Những con mực tươi roi rói, vừa được đánh bắt lên đã được người dân đưa vào làm nguyên liệu chế biến. Miếng chả mực thơm ngon là thành quả của một quá trình chế biến cầu kỳ, cẩn thận, là minh chứng của một kỹ thuật giã tay điêu luyện.
 
Sau khi được chế biến, nêm nếm nhưng gia vị vừa phải, những miếng chả được đưa vào chảo ngập dầu, rán đều tay cho đến khi chuyển sang màu vàng ngả mùa da cam và tỏa mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn. Đây là món đặc sản thơm ngon, đậm đà, là món quà luôn được du khách săn lùng khi có dịp ghé thăm Hạ Long.
 
Giá của đặc sản này là 300.000 - 450.000 VNĐ/cân.
 
Những miếng chả mực thơm ngon, bắt mắt
Những miếng chả mực thơm ngon, bắt mắt
 

2. SÁ SÙNG

Sá sùng là một loài đặc sản quý hiếm và có giá rất cao trên thị trường. Sá sùng chỉ xuất hiện một vài nơi ở Việt Nam và Đông Hưng - Trung Quốc. Sá sùng là loài hải sản thân mềm, có họ gần với loài giun đất. Sá sùng còn được biết đến với những cái tên như giun biển, địa sâm. Hai nơi nổi danh với nghề đánh bắt, sản xuất sá sùng ở Việt Nam là Vân Đồn và Quan Lạn.
 
Sá sùng được chế biến với nhiều phương thức, như xào tỏi, dứa, rau thập cẩm. Đặc sản này vừa có thể thưởng thức trong những chuyến du lịch, lại vừa có thể mang về làm quà cho người thân, bạn bè và mang đi biếu/tặng. 
 
Giá của một cân sá sùng tươi là 250.000 VNĐ/cân, còn sá sùng khô là 600.000 - 700.000 VNĐ/cân
 
Sá sùng khô được bán với giá thành rất cao, thậm chí mùa cao điểm có thể lên đến vài triệu đồng
Sá sùng khô được bán với giá thành rất cao, thậm chí mùa cao điểm có thể lên đến vài triệu đồng
 
 

3. HÀU 

Hàu là món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng. Khu vực bán hàu nhiều nhất là ven bờ biển, khu vực cộ 3, cột 5 hoặc Bến Đoan. Món hàu được ưa chuộng nhất vẫn là những con hàu trắng, béo ngậy, dùng với muối chanh ớt hoặc nướng trên lò than hồng, nóng hổi có thể ăn ngay. Ngoài ra, món hàu nướng mỡ hành, sả ớt chua chua ngọt ngọt, cũng khiến không ít người xuýt xoa vì độ hấp dẫn khó cưỡng.
 
Giá của đĩa hàu rơi vào khoảng 50.000 - 70.000 VNĐ.
 
Những con hàu xào với hành, tỏi. lạc,..vô cùng hấp dẫn
Những con hàu xào với hành, tỏi. lạc,..vô cùng hấp dẫn
 

4. ỐC XÀO TƯƠNG

Ốc là món ăn nổi tiếng của những tỉnh thành có biển, là món ăn quen thuộc đối với bất kỳ người dân nào ở nước ta. Nhưng món ốc xào tương, dùng chung với nước mắm chua ngọt, phân thịt béo mầm đậm đà, được chế biến bởi những người dân Hạ Long luôn mang hương vị rất riêng, rất độc đáo. Món ăn này trở thành món quà chiều trong những buổi hội hè trò chuyện, hay là trong những buổi nhậu lai rai cạnh bờ biển. Đây không chỉ là món đặc sản ở vịnh Hạ Long mà còn là đặc sản Quảng Ninh mà nhiều người ca ngợi.
 
Ốc - món đặc sản Hạ Long ngon đến khó lòng từ chối
Ốc - món đặc sản Hạ Long ngon đến khó lòng từ chối
 

5. SAM 

Sam là loại hải sản vỏ cứng như cua, thân dẹt và có đường kính độ gang tay, nặng chừng 1kg. Việc đánh bắt sam biển khá khó khăn vì người dân phải tính toán con nước và định ngày ra khơi mới mang về được những con sam chất lượng. Điểm nổi tiếng nhất cho những con sam béo ngậy này là Giếng Đồn.
 
Phổ biến nhất trong những món ăn chế biến từ nguyên liệu sam là súp, gỏi, xào sả ớt, hoặc xào chung với miến, nấu chua ngọt, nấu cháo. Đặc biệt là những con sam cái vào mùa sinh sản, bụng trứng to, giàu đạm, nướng lên, luôn là món ăn đầu bảng trong các quán ăn ngon ở Hạ Long. Những con sam biển nhiều thịt, được tẩm ướp với những gia vị chua, cay, mặn, ngọt, vô cùng đậm đà và khơi dậy vị giác.
 
Giá của một đĩa sam dao động trong 200.000 - 300.000 VNĐ. 
 
 
Ezfree.vn - Ảnh: Internet


Xem thêm: Hạ Long ẩm thực Hạ Long

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Điểm danh 10 lý do du khách nhất định phải thực hiện một chuyến đi du lịch Myanmar

22/01/2020

Myanmar - vùng đất xinh đẹp và huy hoàng mà du khách không thể nào bỏ qua. Đất nước này sở hữu những vẻ đẹp đầy huyền bí, ma mị toát lên từ hàng ngàn những ngôi đền chùa linh thiêng và nổi tiếng. Bên cạnh đó, đến với vùng đất Phật giáo này, du khách còn có cơ hội tìm hiểu, khám phá rất nhiều điều thú vị, hấp dẫn khác nữa. Dưới đây là 10 lý do thuyết phục du khách thực hiện ngay một chuyến đi du lịch Myanmar

Điểm danh 7 nhà thờ ở Việt Nam có lối kiến trúc đẹp và độc đáo nhất du khách nên ghé thăm một lần

30/12/2019

Không chỉ đơn giản là những công trình mang ý nghĩa lớn về tôn giáo, tâm linh mà các nhà thờ ở Việt Nam cũng đều có những nét đặc sắc, khác biệt riêng về kiến trúc. Đặc biệt, dưới đây là top 6 nhà thờ ở Việt Nam có lối kiến trúc đẹp nhất mà du khách nên ghé thăm một lần

Du lịch quốc đảo sư tử thưởng thức top 5 món mì singapore thơm ngon tuyệt vời

Du lịch quốc đảo sư tử thưởng thức top 5 món mì singapore thơm ngon tuyệt vời

30/11/2019

Mì hoành thánh, mì thịt băm, mì sốt đậu phộng,… là 5 món mì đặc sản bạn không nên bỏ lỡ khi đi du lịch Singapore.

Vườn trái hồng Đà Lạt đẹp ngây ngất những tháng cuối năm 

Vườn trái hồng Đà Lạt đẹp ngây ngất những tháng cuối năm 

31/10/2019

Điều kiện thời tiết vô cùng thuận lợi khiến hoa trái Đà Lạt luôn là điều thu hút đông đảo du khách đến với thành phố mộng mơ. Hồng là một trong số những loại trái cây nổi tiếng của xứ sở sương mù, đây không chỉ là trái cây ăn quả thơm ngon mà vườn hồng còn là địa điểm tham quan “check in” sống ảo cực hấp dẫn với du khách để có những thước phim, tấm hình lãng mạn, nhẹ nhàng. Đến Đà Lạt vào mùa hồng chín bạn đã biết những vườn hồng nào được yêu thích nhất chưa? 

Đến Hà Giang mùa hoa tam giác mạch nhất định phải thử 5 món đặc sản sau đây

Đến Hà Giang mùa hoa tam giác mạch nhất định phải thử 5 món đặc sản sau đây

31/10/2019

Du lịch Hà Giang mùa tam giác mạch, ngoài việc ngắm nhìn và chụp ảnh với những cánh đồng hoa bát ngát thì du khách cũng nên đến các chợ phiên và thưởng thức những món ăn đặc sản sau đây để cảm nhận trọn vẹn hương vị và không khí mùa thu nơi vùng cao Tây Bắc

Bãi Sau - bãi biển được khách du lịch yêu thích nhất Vũng Tàu có gì hấp dẫn

Bãi Sau - bãi biển được khách du lịch yêu thích nhất Vũng Tàu có gì hấp dẫn

30/09/2019

Vũng Tàu là một trong những thành phố biển nổi tiếng hàng đầu trên bản đồ du lịch Việt. Vẻ đẹp biển Vũng Tàu từ lâu đã được khách du lịch đến đây công nhận và yêu thích. Không gian thành phố được bao bọc bởi biển do đó Vũng Tàu có rất nhiều những bãi tắm khác nhau. Bãi Sau là bãi tắm lớn nhất và được khách du lịch đến thăm nhiều nhất tại thành phố biển xinh đẹp này. Cùng tìm hiểu về vẻ đẹp của Bãi Sau Vũng Tàu xem điều khiến bãi biển này nổi tiếng đến vậy là gì nhé! 


Tour Singapore