Về Hạ Long thưởng thức hết những món quà đắt khách của biển cả

14/02/2019

Đến Hạ Long và thưởng thức những món hải sản tươi ngon hấp dẫn chắc chắn sẽ làm hài lòng nhiều thực khách sành ăn đấy.

1. CHẢ MỰC HẠ LONG

Chả mực là món ăn nổi tiếng bậc nhất Hạ Long. Những con mực tươi roi rói, vừa được đánh bắt lên đã được người dân đưa vào làm nguyên liệu chế biến. Miếng chả mực thơm ngon là thành quả của một quá trình chế biến cầu kỳ, cẩn thận, là minh chứng của một kỹ thuật giã tay điêu luyện.
 
Sau khi được chế biến, nêm nếm nhưng gia vị vừa phải, những miếng chả được đưa vào chảo ngập dầu, rán đều tay cho đến khi chuyển sang màu vàng ngả mùa da cam và tỏa mùi thơm ngào ngạt hấp dẫn. Đây là món đặc sản thơm ngon, đậm đà, là món quà luôn được du khách săn lùng khi có dịp ghé thăm Hạ Long.
 
Giá của đặc sản này là 300.000 - 450.000 VNĐ/cân.
 
Những miếng chả mực thơm ngon, bắt mắt
Những miếng chả mực thơm ngon, bắt mắt
 

2. SÁ SÙNG

Sá sùng là một loài đặc sản quý hiếm và có giá rất cao trên thị trường. Sá sùng chỉ xuất hiện một vài nơi ở Việt Nam và Đông Hưng - Trung Quốc. Sá sùng là loài hải sản thân mềm, có họ gần với loài giun đất. Sá sùng còn được biết đến với những cái tên như giun biển, địa sâm. Hai nơi nổi danh với nghề đánh bắt, sản xuất sá sùng ở Việt Nam là Vân Đồn và Quan Lạn.
 
Sá sùng được chế biến với nhiều phương thức, như xào tỏi, dứa, rau thập cẩm. Đặc sản này vừa có thể thưởng thức trong những chuyến du lịch, lại vừa có thể mang về làm quà cho người thân, bạn bè và mang đi biếu/tặng. 
 
Giá của một cân sá sùng tươi là 250.000 VNĐ/cân, còn sá sùng khô là 600.000 - 700.000 VNĐ/cân
 
Sá sùng khô được bán với giá thành rất cao, thậm chí mùa cao điểm có thể lên đến vài triệu đồng
Sá sùng khô được bán với giá thành rất cao, thậm chí mùa cao điểm có thể lên đến vài triệu đồng
 
 

3. HÀU 

Hàu là món ăn giàu chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe và chế biến được rất nhiều món ăn đa dạng. Khu vực bán hàu nhiều nhất là ven bờ biển, khu vực cộ 3, cột 5 hoặc Bến Đoan. Món hàu được ưa chuộng nhất vẫn là những con hàu trắng, béo ngậy, dùng với muối chanh ớt hoặc nướng trên lò than hồng, nóng hổi có thể ăn ngay. Ngoài ra, món hàu nướng mỡ hành, sả ớt chua chua ngọt ngọt, cũng khiến không ít người xuýt xoa vì độ hấp dẫn khó cưỡng.
 
Giá của đĩa hàu rơi vào khoảng 50.000 - 70.000 VNĐ.
 
Những con hàu xào với hành, tỏi. lạc,..vô cùng hấp dẫn
Những con hàu xào với hành, tỏi. lạc,..vô cùng hấp dẫn
 

4. ỐC XÀO TƯƠNG

Ốc là món ăn nổi tiếng của những tỉnh thành có biển, là món ăn quen thuộc đối với bất kỳ người dân nào ở nước ta. Nhưng món ốc xào tương, dùng chung với nước mắm chua ngọt, phân thịt béo mầm đậm đà, được chế biến bởi những người dân Hạ Long luôn mang hương vị rất riêng, rất độc đáo. Món ăn này trở thành món quà chiều trong những buổi hội hè trò chuyện, hay là trong những buổi nhậu lai rai cạnh bờ biển. Đây không chỉ là món đặc sản ở vịnh Hạ Long mà còn là đặc sản Quảng Ninh mà nhiều người ca ngợi.
 
Ốc - món đặc sản Hạ Long ngon đến khó lòng từ chối
Ốc - món đặc sản Hạ Long ngon đến khó lòng từ chối
 

5. SAM 

Sam là loại hải sản vỏ cứng như cua, thân dẹt và có đường kính độ gang tay, nặng chừng 1kg. Việc đánh bắt sam biển khá khó khăn vì người dân phải tính toán con nước và định ngày ra khơi mới mang về được những con sam chất lượng. Điểm nổi tiếng nhất cho những con sam béo ngậy này là Giếng Đồn.
 
Phổ biến nhất trong những món ăn chế biến từ nguyên liệu sam là súp, gỏi, xào sả ớt, hoặc xào chung với miến, nấu chua ngọt, nấu cháo. Đặc biệt là những con sam cái vào mùa sinh sản, bụng trứng to, giàu đạm, nướng lên, luôn là món ăn đầu bảng trong các quán ăn ngon ở Hạ Long. Những con sam biển nhiều thịt, được tẩm ướp với những gia vị chua, cay, mặn, ngọt, vô cùng đậm đà và khơi dậy vị giác.
 
Giá của một đĩa sam dao động trong 200.000 - 300.000 VNĐ. 
 
 
Ezfree.vn - Ảnh: Internet


Xem thêm: Hạ Long ẩm thực Hạ Long

Quay về trang trước Lên đầu trang

Bài liên quan

Cẩm nang du lịch đảo Nam Du tự túc có thể bạn chưa biết

Cẩm nang du lịch đảo Nam Du tự túc có thể bạn chưa biết

18/02/2019

Được xem là bãi tắm đẹp nhất Nam Du, nơi đây quyến rũ du khách bởi bãi cát dài trắng xóa ôm tron một phần biển cả xanh biết. Không chỉ vậy bạn còn được tận hưởng làn gió man mát len lỏi qua từng khẻ tóc, nghe tiếng rì rào êm dịu của những rặn dừa xanh ươm bao nhiêu đó thôi cũng đủ để Nam Du níu chân ai đó khi đến nơi này.

Đi Đà Lạt thu nhỏ với combo du lịch Sapa đặc sắc, chi phí hợp lý

Đi Đà Lạt thu nhỏ với combo du lịch Sapa đặc sắc, chi phí hợp lý

16/02/2019

Sapa là môt thị trấn vùng cao thuộc huyện Sapa, tỉnh Lào Cai, là một vùng đất khiêm nhường, lặng lẽ nhưng được biết đến là nơi có cảnh sắc thiên nhiên vô cùng đặc sắc thu hút khách du lịch. Đến Sapa mỗi mùa ta đều có những trải nghiệm vô cùng thú vị tại mảnh đất vùng cao xinh đẹp này.

Đi tour du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm chỉ 2,9tr, đã thử và thành công!

Đi tour du lịch Phú Quốc 4 ngày 3 đêm chỉ 2,9tr, đã thử và thành công!

15/02/2019

Phú Quốc, một hòn đảo xinh đẹp ở cực nam tổ quốc từ lâu đã luôn là điểm đến được khao khát với tất cả những bạn trẻ đam mê xê dịch phải không. Hôm nay Cattour.vn sẽ hướng dẫn các bạn làm thế nào để có một chuyến đi như mơ ước, nhưng lại thật tiết kiệm nhé.

"Chất như nước cất" với bộ combo du lịch Quy Nhơn hấp dẫn

"Chất như nước cất" với bộ combo du lịch Quy Nhơn hấp dẫn

15/02/2019

Năm 2018 rồi, sang lên nào các bạn! "Book" ngay bộ Combo hấp dẫn để sống ảo thật "chất" ở thành phố biển Quy Nhơn dễ cưng đến mê mẩn nhé!

Combo du lịch Thái Lan gồm vé máy bay và khách sạn giá hấp dẫn

Combo du lịch Thái Lan gồm vé máy bay và khách sạn giá hấp dẫn

15/02/2019

Hòn ngọc du lịch của Đông Nam Á -  Thái Lan – mang đến nhiều sự đa dạng và một nền văn hóa lôi cuốn cùng sự hiếu khách của con người Thái Lan sẽ là một sự trải nghiệm thú vị cho du khách. Đã có rất nhiều các nhà tổ chức du lịch dành tặng các slogan cho du lịch Thái Lan như: Đất nước của nụ cười, thiên đàng mua sắm, thiên đàng du lịch…để thấy rằng Thái Lan là một đất nước du lịch rất đáng để thử một lần.

Đến thành phố mộng mơ cùng combo du lịch Đà Lạt hấp dẫn

Đến thành phố mộng mơ cùng combo du lịch Đà Lạt hấp dẫn

15/02/2019

Nhắc đến Đà Lạt, chúng ta liên tưởng đến một thành phố nhiều mỹ danh nhất: Xứ sở sương mù, Thành phố tình yêu, Thành phố ngàn hoa, Thành phố mộng mơ… Đà Lạt là thành phố thuộc tỉnh Lâm Đồng, nằm trên cao nguyên Lâm Viên. Thành phố Đà Lạt thơ mộng tuyệt đẹp là một trong những lựa chọn hàng đầu của khách du lịch trong và ngoài nước, là địa điểm nghỉ dưỡng tuyệt vời, nơi hẹn hò của đôi lứa yêu nhau, nơi để vợ chồng mới cưới hưởng tuần trăng mật…